さつまいもサラダ

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さつまいもと人参の甘さが引きたつ一品です
このレシピの生い立ち
美味しいサラダが食べたくて

さつまいもサラダ

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材料

四人前
  1. さつまいも 中1本*小は3本
  2. 人参 1本
  3. マヨネーズ 適量
  4. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもを洗い角切りにする

  2. 2

    鍋に入れ柔らかくなるまで茹でる

  3. 3

    人参も同じように角切りにする
    柔らかくなるまで茹でる

  4. 4

    人参とさつまいもが柔らかくなったら、湯からあげボールに移す

  5. 5

    マヨネーズ、塩コショウをあえれば完成

コツ・ポイント

人参とさつまいもは、茹で過ぎると煮崩れしてしまうので気をつけてくださいね。
お好みで豆などを入れても美味しいですよ

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