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さつまいものリゾット☆ジェノバソース
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さつまいものリゾット☆ジェノバソース-レシピのメイン写真

さつまいものリゾット☆ジェノバソース

料理人一家の食卓
料理人一家の食卓 @cook_40062479

さつま芋の甘さとジェノバソースのしょっぱさのコントラストが絶妙♪　
しかも簡単15分でちゃちゃっとできます♪
このレシピの生い立ち
献立のアイデアがないときに、置きっぱなしのさつま芋で作ってみたものです。

さつま芋の甘さとジェノバソースのしょっぱさのコントラストが絶妙♪　
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さつまいものリゾット☆ジェノバソース

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料理人一家の食卓 @cook_40062479

さつま芋の甘さとジェノバソースのしょっぱさのコントラストが絶妙♪　
しかも簡単15分でちゃちゃっとできます♪
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献立のアイデアがないときに、置きっぱなしのさつま芋で作ってみたものです。

さつま芋の甘さとジェノバソースのしょっぱさのコントラストが絶妙♪　
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材料

1人分
  • 余りご飯 1膳
  • さつまいも 片手１つかみ
  • ツナ缶 半分
  • 豆乳 カップ1＋α
  • 粉チーズ 大さじ1
  • 顆粒コンソメ 小さじ１/2
  • 塩コショウ 適量
  • ジェノバソース（なければソース何でも） 適量
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作り方

  1. 1

    さつま芋は一口大に切る。（皮はむいてもむかなくてもお好みで）

  2. 2

    鍋にジェノバソース以外の材料を入れて、弱~中火で煮込む。（さつま芋に串がすっと通るまで）

  3. 3

    お皿に盛って、ジェノバソースをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

さつま芋が甘いけど豆乳でくどくなりません。

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料理人一家の食卓
料理人一家の食卓 @cook_40062479
2014/10/16 00:56に公開
新宿で創業70年の飲食店を営む料理人一家の秘伝をお届けしますインスタもやっていますhttps://www.instagram.com/yamamoto.kimie/
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このレシピのキーワード

リゾット ツナ 豆乳 さつま芋 残りご飯 ジェノベーゼ

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