超簡単 豚肉ソース丼

なおやくんママ
なおやくんママ @cook_40080140

冷蔵庫にある豚肉や特売の豚肉で、作れます。みんなの大好きな、ソース味で好評です。
このレシピの生い立ち
醤油味のどんぶりが多いので、ソース味に挑戦してみたら、家族絶賛のどんぶりになりました。

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材料

4人分
  1. 豚肉 450g
  2. パプリカ 赤・黄色 各1個
  3. ピーマン 4個
  4. お好み焼きソース 大さじ4
  5. ウスターソース 大さじ2
  6. おろししようが(チューブでOK) 小さじ1
  7. ごはん お好みの量
  8. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉は、小間でも薄切りでもしようが焼き用でも
    OK。切り方も、大きめ・小さめどちらでもいいです。

  2. 2

    パプリカは、縦に8等分
    ピーマンは、縦に4等分に切る

  3. 3

    合わせ調味料を、作る
    お好み焼きソース・ウスターソース・しようがを
    合わせておく。

  4. 4

    フライパンで、サラダ油を熱してから豚肉を中火で、少し焼き目がつくまでいためる。

  5. 5

    フライパンの片側に豚肉をよせ、あいたところに
    パプリカ・ピーマンをいれ少ししんなりするまで
    炒める。

コツ・ポイント

お好み焼きソースがなければ、中濃ソースでもいいです。甘いソースにウスターソースのスパシーさをブレンドすることがコツかなぁ。

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レシピ作者

なおやくんママ
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