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揚げなすのにんにく醤油がけ
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揚げなすのにんにく醤油がけ-レシピのメイン写真

揚げなすのにんにく醤油がけ

koooookiii
koooookiii @cook_40269368

ナスとラー油の相性ぴったり!
このレシピの生い立ち
やさしい味のなす料理も好きですが、たまにはパンチを効かせてみよう!と思い、アカハチ辛すぎラー油をかけてみました♪パパッと簡単に作れちゃうので、ビールのお供にもピッタリです☆

ナスとラー油の相性ぴったり!
このレシピの生い立ち
やさしい味のなす料理も好きですが、たまにはパンチを効かせてみよう!と思い、アカハチ辛すぎラー油をかけてみました♪パパッと簡単に作れちゃうので、ビールのお供にもピッタリです☆

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揚げなすのにんにく醤油がけ

koooookiii
koooookiii @cook_40269368

ナスとラー油の相性ぴったり!
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やさしい味のなす料理も好きですが、たまにはパンチを効かせてみよう!と思い、アカハチ辛すぎラー油をかけてみました♪パパッと簡単に作れちゃうので、ビールのお供にもピッタリです☆

ナスとラー油の相性ぴったり!
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やさしい味のなす料理も好きですが、たまにはパンチを効かせてみよう!と思い、アカハチ辛すぎラー油をかけてみました♪パパッと簡単に作れちゃうので、ビールのお供にもピッタリです☆

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材料

4人分
  • なす 200g
  • にんにく 1~2片
  • 醤油 適量
  • 揚げ油 適量
  • アカハチ辛すぎラー油 お好みの量
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作り方

  1. 1

    ナスを縦切りし、水につける。

  2. 2

    生にんにくをすりおろし、醤油と混ぜておく。(にんにく多めがオススメ♪)

  3. 3

    ナスの水気をとった後、170℃の油で素揚げする。

  4. 4

    皿に盛ったナスに、2で作ったにんにく醤油と、アカハチ辛すぎラー油をかけて完成!

コツ・ポイント

アカハチ辛すぎラー油は1食あたりティースプーン1/3程度がオススメです♪名前のとおり、ホントに辛すぎのラー油です!かけすぎたら大変なことになりますので、少しずつかけて、お好みの辛さに調整してくださいね!

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koooookiii
koooookiii @cook_40269368
2014/05/28 07:43に公開

このレシピのキーワード

揚げナス なす にんにく

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