レンジにおまかせ♡ほっこり風呂吹き大根
コトリサン @kotorisan_520
乱切りにしてレンジでチン！＆顆粒ダシ使用で超楽々、超時短でウマウマなコトリ家の風呂吹き大根♡これからの季節に是非どうぞ✨
このレシピの生い立ち
気温が下がってきた今日この頃。ほっとする風呂吹き大根がすぐに食べたくて。
レンジにおまかせ♡ほっこり風呂吹き大根
乱切りにしてレンジでチン！＆顆粒ダシ使用で超楽々、超時短でウマウマなコトリ家の風呂吹き大根♡これからの季節に是非どうぞ✨
このレシピの生い立ち
気温が下がってきた今日この頃。ほっとする風呂吹き大根がすぐに食べたくて。
作り方
- 1
大根の皮をむき、乱切りにする。シリコンスチーマー等に顆粒ダシと酒を入れ、大根を入れたら、１ｃｍくらいまで水を加える。
- 2
中央に穴をあけたクッキングペーパーを密着させ、蓋をしてレンジ(600Ｗ)で１０分程加熱する(大根が半透明になるまで)。
- 3
耐熱容器に甘味噌ダレの材料を全て混ぜ合わせ、レンジ(６００Ｗ)で３０秒加熱し、②にかけてめしあがれ～✨
コツ・ポイント
乱切りだと熱の通りが早く時短になる上、クッキングペーパー落とし蓋との併用で少ない煮汁が全体に対流し大根に味が入ります。加熱時、レンジの加熱ムラにより煮汁から出ている部分が焦げることがあるので、様子を見たり、上下を返したりして加熱して下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20246787
