ひじきは多めの水で15分程戻し、上のほうからつまみ上げ目の小さなザルに上げてからすすきます

人参、油揚げ、ちくわはこんな感じに切っておきます

フライパンにサラダ油を熱し、材料を順に炒めてからだし汁を入れ、＊の調味料を加えて汁が少なくなるまで煮たら出来上がり