超簡単お好み焼き
しろっちぇのお庭 @cook_40095725
白菜でお好み焼き、キャベツでもバッチリ美味しいです。
我が家の定番、お好み焼きはいつもこれ！！
このレシピの生い立ち
子供が白菜料理が苦手なので、キャベツは色々レパートリーあるけど白菜はなかなか。
味も良く、フワフワモチモチで子供がよく食べてました。
コーンで甘さもプラスされて良かったです。
超簡単お好み焼き
白菜でお好み焼き、キャベツでもバッチリ美味しいです。
我が家の定番、お好み焼きはいつもこれ！！
このレシピの生い立ち
子供が白菜料理が苦手なので、キャベツは色々レパートリーあるけど白菜はなかなか。
味も良く、フワフワモチモチで子供がよく食べてました。
コーンで甘さもプラスされて良かったです。
アプリでひらく作り方
- 1
生地を作る。
水にだしの素をとく、計量した小麦粉に混ぜてダマが無くなるまでよく混ぜる。
卵を加え更によく混ぜる。 - 2
白菜を千切り、水気を良くきっておく。
- 3
生地に、白菜、コーンを加えよく混ぜる。
- 4
フライパンに、油を加え温まった所へ生地を全て加え焼く。
片面ずつ10分。弱火の中火で中までじっくり焼いて下さい
- 5
焼きあがったら、ソース、マヨネーズ、鰹節、青のりをトッピングして出来上がりです。
トッピングは、天かすとかでも良いです
コツ・ポイント
油は多めで、片面焼いてる時に蓋をして蒸し焼きにしても良いです。
ただし、裏返してからは蓋をしない。
最初の片面が、しなしなになってしまったら中火で3分カリカリに焼く。
つくれぽ
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