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野菜ジュースで栄養満点ラタトゥイユ☆
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野菜ジュースで栄養満点ラタトゥイユ☆-レシピのメイン写真

野菜ジュースで栄養満点ラタトゥイユ☆

★Marie☆
★Marie☆ @cook_40085193

野菜ジュースが沢山あったので手軽にラタトゥイユを作ってみたらとても美味しく仕上がりました☆前菜でもパスタでも♪
このレシピの生い立ち
野菜ジュースが沢山余っていたので作ってみたら美味でした☆パスタにも合うし、チーズを乗せてドリアとして食べてもグー!何にでも合います!

野菜ジュースが沢山あったので手軽にラタトゥイユを作ってみたらとても美味しく仕上がりました☆前菜でもパスタでも♪
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野菜ジュースが沢山余っていたので作ってみたら美味でした☆パスタにも合うし、チーズを乗せてドリアとして食べてもグー!何にでも合います!

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野菜ジュースで栄養満点ラタトゥイユ☆

★Marie☆
★Marie☆ @cook_40085193

野菜ジュースが沢山あったので手軽にラタトゥイユを作ってみたらとても美味しく仕上がりました☆前菜でもパスタでも♪
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野菜ジュースが沢山余っていたので作ってみたら美味でした☆パスタにも合うし、チーズを乗せてドリアとして食べてもグー!何にでも合います!

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材料

2人分
  • 野菜ジュース 220cc
  • 茄子 1本
  • ズッキーニ 1/2本
  • パプリカ(赤黄) 100g
  • 玉ねぎ 小2個
  • オリーブオイル 大1
  • 塩 少々
  • コンソメ 小1/3
  • クレイジーソルト 小1
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作り方

  1. 1

    野菜は全て2cm角くらいの角切りにする。

  2. 2

    鍋にオリーブ油を入れ熱し、野菜を全て入れ、塩をふり、しんなりするまで炒める。

  3. 3

    トマトジュース、クレイジーソルト、コンソメを入れ、水分が飛ぶまで煮詰め(約30分)皿に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

コツはいりません☆野菜を切って、煮込むだけ^^手軽に本格的なラタトゥイユの完成です☆

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★Marie☆
★Marie☆ @cook_40085193
2014/10/22 03:24に公開
cafeでお仕事しながら9歳♂と7歳♀の子育て中☆食べること大好き!cafe大好き!おうちごはんやグルメ、育児についてゆるーくUPちゅう。http://ameblo.jp/happy-smile-ouchigohan/
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このレシピのキーワード

ラタトゥイユ 野菜ジュース なす パプリカ ズッキーニ 玉ねぎ

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