ノンシュガー・ノンアルコールの生甘酒

tobimama
tobimama @cook_40022010

発酵パワー、酵素たっぷり健康ドリンク♪
腸内環境・美肌効果・自然のの恵みを
まるごと(´艸｀*)

このレシピの生い立ち
今年はまだもち米の新米が届かないので、
もち米なしの甘酒です～
甘味が少ないけれど簡単で美味しい。

ノンシュガー・ノンアルコールの生甘酒

ミユユ1014's cooksnap of when they made ノンシュガー・ノンアルコールの生甘酒.
82tarou's cooksnap of when they made ノンシュガー・ノンアルコールの生甘酒.
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発酵パワー、酵素たっぷり健康ドリンク♪
腸内環境・美肌効果・自然のの恵みを
まるごと(´艸｀*)

このレシピの生い立ち
今年はまだもち米の新米が届かないので、
もち米なしの甘酒です～
甘味が少ないけれど簡単で美味しい。
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材料

  1. 生こうじ（乾燥） 400ｇ
  2. お湯（60℃） 800ｃｃ

作り方

  1. 1

    糀の固まりをほぐして60℃～63℃のお湯を注ぎよく混ぜます。

  2. 2

    60℃前後で保温し、4～5時間。

  3. 3

    出来上がり。

  4. 4

    常温に戻し冷蔵庫で保存。

  5. 5

    バナナを入れミキサーでジュースに

  6. 6

    味噌に混ぜて

  7. 7

  8. 8

  9. 9

    レシピID : 20314580
    我が家の甘酒入り卵焼き。

  10. 10

    レシピID : 17930432
    キウイの生甘酒

  11. 11

コツ・ポイント

糀だけでできるので簡単です。
温度に注意して60℃前後をキープすること。
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【旬の野菜】を美味しく食べたい！　親元を離れて一人暮らしをしている学生でも、大家族でも作れる…安全で安心レシピをのせていきたいと思っています。 「息子、しっかり活きてますか？」の思いを込めて簡単に出来る料理を…！ 「１００万人が選んだ大絶賛おかず」の本に 「ごま和えのごま味噌」 を載せて下さって有り難うございますm(__)m
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