ピーマンとしいたけの肉詰め
あやちょ817 @cook_40247226
簡単にできる肉詰めです。
ひき肉が余ればそのままハンバーグにできます。
ハンバーグの残ったひき肉でもOK
このレシピの生い立ち
簡単にすぐ出来る肉詰めです
ピーマンとしいたけの肉詰め
簡単にできる肉詰めです。
ひき肉が余ればそのままハンバーグにできます。
ハンバーグの残ったひき肉でもOK
このレシピの生い立ち
簡単にすぐ出来る肉詰めです
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは半分に切り種をとり水洗いする
しいたけは軸の部分を切り落とし水洗いする - 2
水気をとったらお肉をくっつける側に片栗粉を適量まぶす
- 3
玉ねぎをみじん切りにし、アメ色になるまで炒める
- 4
ひき肉と、玉ねぎ、パン粉、卵、牛乳、塩コショウ少々を入れてこねる
- 5
ピーマンとしいたけにお肉を乗せていく
焼くと少し縮むので少し多めでもOK - 6
焼き目がついてきたら、お酒を大さじ1~2入れて蓋をして蒸し焼きにする
- 7
焼き終わったらそのままのフライパンに中濃ソース、ケチャップ、マヨネーズをいれてグツグツするまで焦げないように混ぜる
- 8
ソースは別皿に、ピーマンとしいたけはお皿に盛り付けて完成
コツ・ポイント
ケチャップと中濃ソースは好きな割合で変えてください。
中濃ソースは、お好み焼きソース、とんかつソースでもOK
パン粉は入れすぎるとかたくなります。
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