夏バテにキュウリと人参ともやしの炒め物
號ママ @cook_40079275
夏バテ気味の家族の為に♪
このレシピの生い立ち
キュウリは体を冷やし、人参は油で炒める事によってカロチンを体内に吸収しやすくなり、もやしはﾋﾞﾀﾐﾝCと食物繊維が豊富なので、おろしﾆﾝﾆｸとゴマ油で炒めます♪
夏バテにキュウリと人参ともやしの炒め物
夏バテ気味の家族の為に♪
このレシピの生い立ち
キュウリは体を冷やし、人参は油で炒める事によってカロチンを体内に吸収しやすくなり、もやしはﾋﾞﾀﾐﾝCと食物繊維が豊富なので、おろしﾆﾝﾆｸとゴマ油で炒めます♪
作り方
- 1
キュウリは上下を切り落としピーラーで縞模様に皮を剥く
人参は長めの短冊切りにしておく - 2
フライパンにおろしﾆﾝﾆｸとゴマ油を入れてから火を着け、キュウリと人参を炒める
- 3
ある程度しんなりしてきたら、もやしを入れて鶏ガラスープ、塩胡椒を入れて更に炒める
- 4
もやしがしんなりする前に火を消して出来上がり～(^^)
今回は副菜ですが、豚肉等を入れたりするとメインになります♪
コツ・ポイント
フライパンの火はﾆﾝﾆｸとゴマ油を入れてから着けて下さい
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作ると必ずレシピを聞かれる炒めものです。台湾の定番家庭料理で、夏バテや食欲のない時にもスルスルのどを通りますー！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20247717
