☆夏バテ防止のゴーヤ味噌炒め☆
まっこまこ @cook_40027336
夏・・冷房・・バテ気味の私。でもなぜがペロっと食べれちゃう！大好きなゴーヤで元気になれる麻婆風味☆夏バテ防止！
このレシピの生い立ち
お肉が食べれない私が肉に負けないような栄養満点のゴーヤ料理で一番好きな簡単料理♪簡単でヘルシー♪暑い夏に是非おためしあれ～～♪
☆夏バテ防止のゴーヤ味噌炒め☆
夏・・冷房・・バテ気味の私。でもなぜがペロっと食べれちゃう！大好きなゴーヤで元気になれる麻婆風味☆夏バテ防止！
このレシピの生い立ち
お肉が食べれない私が肉に負けないような栄養満点のゴーヤ料理で一番好きな簡単料理♪簡単でヘルシー♪暑い夏に是非おためしあれ～～♪
作り方
- 1
ゴーヤは薄切りでオリーブオイルで良く炒める。炒めたら一度取り出す。同じフライパンでみじん切りの玉ねぎとにんにくを炒める。
- 2
１にきゃべつもやし、椎茸類、適当な大きさに切ったトマトと厚揚げ豆腐も加えさらに炒める。
- 3
味噌、豆板醤、醤油を混ぜ合わせ、２に加える。最後にゴーヤを加え塩コショウで味を整え出来上がり☆
- 4
コツ・ポイント
辛いのが好きなので豆板醤をいれてます。味噌だけでも十分おいしいですよ。オリーブオイルを使うのがポイントです！
基本は好きなものを入れること！笑 椎茸好きの私はかなりいれてます！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17791234
