簡単♫鮭の生姜焼きタルタルのせ
ちゃんはるぽんひー @cook_40278326
タルタルはレンジを使って簡単に。甘辛い生姜焼きをタルタルがまろやかにしてくれます。目指すは早い、簡単、美味いのレシピ♫
このレシピの生い立ち
豚肉の生姜焼きとタルタルを合わせたところ、美味しかったので、鮭のレシピを増やすべく、試してみました。
簡単♫鮭の生姜焼きタルタルのせ
タルタルはレンジを使って簡単に。甘辛い生姜焼きをタルタルがまろやかにしてくれます。目指すは早い、簡単、美味いのレシピ♫
このレシピの生い立ち
豚肉の生姜焼きとタルタルを合わせたところ、美味しかったので、鮭のレシピを増やすべく、試してみました。
作り方
- 1
○を合わせておく。
- 2
鮭に塩こしょうをし、フライパンで焼く。
片面が焼けたらひっくり返し、空いている所に玉ねぎを敷き、蓋をして蒸し焼きにする。 -
- 3
耐熱の容器に水を入れ、その中に卵を落とし、レンジで加熱する。
目安は600wで1分20秒〜30秒くらい。 -
- 4
ゆで卵状になったら、容器の水を捨て、卵にマヨネーズ、パセリを加えてよく混ぜる。
味をみて、塩こしょうで調節する。 - 5
鮭に火が通ったら、蓋をとり、○を加えて、スプーンで鮭に絡めながら少し煮詰める。
玉ねぎを皿に敷いて、その上に鮭をのせる。 - 6
最後に鮭にタルタルをかけたら完成。
-
コツ・ポイント
工程2で、鮭に粗挽きこしょうをやや多めに振るのがお勧めです。
タルタルのパセリは彩りが目的なのでお好みで。
時間があったら、水にさらした玉ねぎのみじん切りをタルタルに加えると、さらに本格的な味わいになります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20247723
