作り方
- 1
水と手羽元、カボチャ、じゃがいも意外の野菜を煮る。
-
- 2
めんつゆ、みりん、砂糖、椎茸の戻し汁を加えて強火て煮たたせる。
-
- 3
じゃがいも、カボチャを加える。
-
- 4
キッチンペーパー、アルミホイルで全体をおおい強火て5分程煮る蓋をして中火から弱火で5分程煮る蒸らし、全体に煮汁をからめる
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コツ・ポイント
キッチンペーパーがアクを取ります。
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水と手羽元、カボチャ、じゃがいも意外の野菜を煮る。
めんつゆ、みりん、砂糖、椎茸の戻し汁を加えて強火て煮たたせる。
じゃがいも、カボチャを加える。
キッチンペーパー、アルミホイルで全体をおおい強火て5分程煮る蓋をして中火から弱火で5分程煮る蒸らし、全体に煮汁をからめる
キッチンペーパーがアクを取ります。
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