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白いんげん豆と野菜のスープ
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白いんげん豆と野菜のスープ-レシピのメイン写真

白いんげん豆と野菜のスープ

みのすけgo
みのすけgo @cook_40140461

煮るだけの簡単ヘルシーな野菜スープです(◍´꒳`)b
白いんげん豆を入れたので腹持ちも良いです♩
このレシピの生い立ち
カロリー計算にハマっていて、ヘルシーなスープが食べたくて作ってみました。
水分量やハムのカロリーにもよりますけど、今回の分量でカロリー計算したところ、スープカップ1杯で約38kcalになりました( * ॑꒳ ॑* )

(覚書)

煮るだけの簡単ヘルシーな野菜スープです(◍´꒳`)b
白いんげん豆を入れたので腹持ちも良いです♩
このレシピの生い立ち
カロリー計算にハマっていて、ヘルシーなスープが食べたくて作ってみました。
水分量やハムのカロリーにもよりますけど、今回の分量でカロリー計算したところ、スープカップ1杯で約38kcalになりました( * ॑꒳ ॑* )

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白いんげん豆と野菜のスープ

みのすけgo
みのすけgo @cook_40140461

煮るだけの簡単ヘルシーな野菜スープです(◍´꒳`)b
白いんげん豆を入れたので腹持ちも良いです♩
このレシピの生い立ち
カロリー計算にハマっていて、ヘルシーなスープが食べたくて作ってみました。
水分量やハムのカロリーにもよりますけど、今回の分量でカロリー計算したところ、スープカップ1杯で約38kcalになりました( * ॑꒳ ॑* )

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煮るだけの簡単ヘルシーな野菜スープです(◍´꒳`)b
白いんげん豆を入れたので腹持ちも良いです♩
このレシピの生い立ち
カロリー計算にハマっていて、ヘルシーなスープが食べたくて作ってみました。
水分量やハムのカロリーにもよりますけど、今回の分量でカロリー計算したところ、スープカップ1杯で約38kcalになりました( * ॑꒳ ॑* )

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材料

スープカップ1杯(200g)×9~10杯分くらい
  • ⚪ロースハム 4枚
  • ⚪にんじん 60g
  • ⚪玉ねぎ 145g
  • ⚪キャベツ 200g
  • 水 1500cc
  • 顆粒コンソメ 大さじ1強(10g前後)
  • 白いんげん豆(水煮) 230g
  • 塩こしょう お好みで
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作り方

  1. 1

    ⚪を1cm角に切ります♩
    具材の種類、分量はお好みで。

  2. 2

    鍋に①と水を入れて野菜が柔らかくなるまで煮ます。

    • 白いんげん豆と野菜のスープ作り方2写真
  3. 3

    白いんげん豆を入れ、コンソメを入れます。
    野菜から旨みが出ているのでコンソメは味を見ながら加減します。

  4. 4

    必要なら塩こしょうをして完成ですd(˙꒳​˙* )

    今回は塩は使わずにブラックペッパーを入れてスパイシーにしました♩

    • 白いんげん豆と野菜のスープ作り方4写真

コツ・ポイント

油を使わないことです!
少しでもカロリーカット( ˙꒳​˙ᐢ )ウィッ
白いんげん豆は甘みがあるけどスープ全体が甘くなりすぎることはなかったです♩

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みのすけgo
みのすけgo @cook_40140461
2019/02/22 10:30に公開

このレシピのキーワード

スープ にんじん キャベツ ハム 玉ねぎ 白インゲン豆

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