大根は皮をむきおろしておく。

長ネギの根っこの部分を切り落とし豚バラをひたすらクルクル巻いていく。

巻き終わったら一口大に切り分け、塩コショウ。

魚焼きグリルへ入れて表面がカリカリになるまで焼く。

焼けたらお皿に盛り大根おろし、ポン酢をかけてできあがり。