鍋にオリーブオイルを入れ火にかけ、初めにベーコン、その他の具材を火が通りにくい順番にトマト以外炒める。

具材にオリーブオイルが軽く回ったら、具材が全て被るくらいの水を入れて沸騰させる。沸騰したらアクを取る。

具材が柔らかくなったら塩胡椒で味を整えて完成☆