刺身用のくじらのブロックを

筋に逆らって包丁を入れます。
最初の一切れはひっくり返してお皿に盛り付けます。

野菜を巻いて食べれるよう薄切りにします。

切りながらお皿に盛り付けて

こんな感じに

万能ねぎをスライス

ニンニクの

芽を取って

スライスします。

包丁で生姜の皮を

削ぎ落として

すりおろします。

玉ねぎをスライスして盛り付けて出来上がり^_^
醤油や出し醤油に少し調理酒を加えてます。

薬味と野菜をくじらで巻いてお召し上がり下さい。