鮭に緑茶のティーパックを全体にまぶして、フライパンで焦がさないよう焼く

片面焼けたらひっくり返し酒をひと回し。アルミでふたする。もぉーいい香り♡

小鍋に生クリームを入れかつ節入れ、塩胡椒で味付け、風味が出たら火を止める。本当は濾すみたいですが、私はこのまま。

とまと、りんごをオリーブ油と塩で味付け。

ご飯にかつ節、醤油少々入れてまぜる。薄くつぶし、お煎餅みたいに丸くしておく。かるくフライパンにごま油いれて焼き目つける。