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ほっこりシンプル♡基本のクリームシチュー
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ほっこりシンプル♡基本のクリームシチュー-レシピのメイン写真

ほっこりシンプル♡基本のクリームシチュー

mimacafe
mimacafe @cook_40177292

アレンジシチューや変化球なシチューもいいけど、やっぱりシンプルスタンダードなクリームシチューはほっこり美味しい♡
このレシピの生い立ち
わかりやすくて美味しい、シンプルなクリームシチュー…って、意外と良いレシピがありません。本当にシンプルでそのままでスタンダードなクリームシチューを作りたくて公開。

もちろん、ブロッコリーやコーンに、季節の野菜などを入れても美味しいですよ♡

アレンジシチューや変化球なシチューもいいけど、やっぱりシンプルスタンダードなクリームシチューはほっこり美味しい♡
このレシピの生い立ち
わかりやすくて美味しい、シンプルなクリームシチュー…って、意外と良いレシピがありません。本当にシンプルでそのままでスタンダードなクリームシチューを作りたくて公開。

もちろん、ブロッコリーやコーンに、季節の野菜などを入れても美味しいですよ♡

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ほっこりシンプル♡基本のクリームシチュー

mimacafe
mimacafe @cook_40177292

アレンジシチューや変化球なシチューもいいけど、やっぱりシンプルスタンダードなクリームシチューはほっこり美味しい♡
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もちろん、ブロッコリーやコーンに、季節の野菜などを入れても美味しいですよ♡

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もちろん、ブロッコリーやコーンに、季節の野菜などを入れても美味しいですよ♡

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材料

約6皿分
  • シチュールー 180g
  • 水 750cc
  • 牛乳(豆乳でも) 150cc
  • ☆人参(中以上) 1本
  • ☆じゃがいも(中) 3個
  • ☆玉ねぎ(小) 3個
  • ☆ベーコンスライス 4枚
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ☆の材料をすべて一口大に切り、鍋に入れます。

    • ほっこりシンプル♡基本のクリームシチュー作り方1写真
  2. 2

    中火~強火で三分ほど、さっと炒めていきます。ベーコンを入れているので油は引きません。

    • ほっこりシンプル♡基本のクリームシチュー作り方2写真
  3. 3

    炒め終わったら、2に水をすべて入れます。強めの中火し、沸騰したら弱火にします。

    • ほっこりシンプル♡基本のクリームシチュー作り方3写真
  4. 4

    弱火で25分ほど煮ます。時々かき混ぜてください。

    • ほっこりシンプル♡基本のクリームシチュー作り方4写真
  5. 5

    火を止めて、シチュールーを入れます。今回はフレークタイプを使いましたが、固形でも大丈夫です。

    • ほっこりシンプル♡基本のクリームシチュー作り方5写真
  6. 6

    十分に溶かします。すべて溶けたらもう一度火にかけ、弱火にします。

    • ほっこりシンプル♡基本のクリームシチュー作り方6写真
  7. 7

    6 に塩をひとつまみ入れて味を調えます。

    • ほっこりシンプル♡基本のクリームシチュー作り方7写真
  8. 8

    7 に牛乳を入れて、優しく混ぜます。

    • ほっこりシンプル♡基本のクリームシチュー作り方8写真
  9. 9

    完成!

    • ほっこりシンプル♡基本のクリームシチュー作り方9写真
  10. 10

    美味しいシチューができました♡

    • ほっこりシンプル♡基本のクリームシチュー作り方10写真

コツ・ポイント

5 は火を止めること!火にかけたままだと、フレークの場合、ダマになりやすいです。

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mimacafe
mimacafe @cook_40177292
2017/10/26 10:04に公開
埼玉県在住。料理とお菓子作りと手芸が好き。つくれぽには必ずお返事します♪
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このレシピのキーワード

ホワイトシチュー 豆乳 にんじん ベーコン じゃがいも 牛乳 玉ねぎ

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