もやしの塩昆布炒め
Ritsvvv @cook_40060000
安くて便利なもやしを手っ取り早く一品にできます。子供にも大好評。簡単で安くてヘルシーです。
このレシピの生い立ち
美味しいだろうなと思い適当に作ったら思った以上に美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油(我家はオリーブオイル)をひき、熱くなったら洗ったもやしをざっと入れて強火〜強めの中火で火を通す。
- 2
塩昆布をひとつかみ(塩加減によるのでここでひとつかみにしておき足りなければ足す)入れ、味をなじませるように炒める。
- 3
お好みでもやしていどの長さに切ったニラを適量入れ、お好みでこしょうをふる。最後に塩昆布やこしょうで味を整える。
コツ・ポイント
ニラは洗って切ったものを冷凍しておけばそこから適当に掴んで入れられて便利。その場合は最後にパパっと入れてちょっも火を通すぐらいで十分です！ごま油でも美味しいと思います。
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