簡単すぎる若竹煮
まゆみCOOK @cook_40096094
こんな手抜きレシピですみません。時間が無いときにでもご活用いただけると嬉しいです。
このレシピの生い立ち
若竹煮食べたいな～、適当に作っちゃおう！と。
簡単すぎる若竹煮
こんな手抜きレシピですみません。時間が無いときにでもご活用いただけると嬉しいです。
このレシピの生い立ち
若竹煮食べたいな～、適当に作っちゃおう！と。
作り方
- 1
食材はこれだけ。
量は適当です(^o^) -
- 2
タケノコはひとくち大に切り、2分 下茹でして洗っておく。
乾燥ワカメは水で戻しておく。 - 3
●を合わせて煮立たせ、タケノコを入れて中火で15分くらい煮る。
- 4
ワカメを加えると同時に火から下ろし、全体を混ぜる。
お鍋のまま自然に冷まして味を染み込ませれば完成。 -
コツ・ポイント
★ワカメは熱湯で戻すとトロトロになるので水で戻してください。
★ワカメをお鍋に入れたら混ぜるだけ！煮ません！煮ると食感も色も変わっちゃうので。サラダなどではこのまま食べてますしね(^o^)
★味を染み込ませるため煮汁は濃い目の味にしてます。
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