ひたし空豆
kinkikiss @cook_40102076
塩ゆでだけでも じゅうぶん美味しいけど、ひと手間加えてさらにおいしく。
このレシピの生い立ち
空豆を一度にたくさんいただいたので、アスパラのお浸しの要領で作ってみました。
ひたし空豆
塩ゆでだけでも じゅうぶん美味しいけど、ひと手間加えてさらにおいしく。
このレシピの生い立ち
空豆を一度にたくさんいただいたので、アスパラのお浸しの要領で作ってみました。
作り方
- 1
空豆は鞘から出し、薄皮に切れ目を入れていく。
- 2
沸騰したお湯に塩を加え、空豆を3分ほど茹でる。
- 3
空豆の薄皮をむき、麺つゆ・みりん・唐辛子を合わせたものに半日漬けておく。
コツ・ポイント
食品用ポリ袋を使って漬けておくと、少ない調味液でもうまく漬かります。
似たレシピ
-
-
-
-
-
塩ゆでそら豆で♪ぺぺロンチーノ風炒め 塩ゆでそら豆で♪ぺぺロンチーノ風炒め
塩ゆでしたそら豆をあれば、あっという間にできます。いいおつまみになります。塩ゆでしてあるので味付けは味の素だけで美味しい
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20249032
