大根の甘酢漬け
mk2_mk2 @cook_40160525
大根がたくさん手に入る、これからの季節に常備菜として活躍してくれます。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。
うちのおふくろの味です。
アプリでひらく作り方
- 1
砂糖・塩・酢を大きなボールに入れて混ぜる。
（ドロドロになります） -
- 2
大根をいちょう切りにして、1のボールに入れる。
-
- 3
ゆず皮を刻んで加える。
-
- 4
水が出てきたら、水分ごとジップロックに入れて保存する。
一晩で食べごろです。 -
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