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とっても簡単♪さざえのつぼ焼き
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とっても簡単♪さざえのつぼ焼き-レシピのメイン写真

とっても簡単♪さざえのつぼ焼き

りんご0914
りんご0914 @cook_40184927

バターの香りがいい香り♡貝と海藻(昆布)の相性は抜群(*´ω`*)シンプルな味を楽しんでください。

このレシピの生い立ち
さざえをいただいたので。

バターの香りがいい香り♡貝と海藻(昆布)の相性は抜群(*´ω`*)シンプルな味を楽しんでください。

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とっても簡単♪さざえのつぼ焼き

りんご0914
りんご0914 @cook_40184927

バターの香りがいい香り♡貝と海藻(昆布)の相性は抜群(*´ω`*)シンプルな味を楽しんでください。

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材料

3個分
  1. さざえ 3個
  2. バター 3かけら
  3. 昆布つゆ 大さじ3
  4. 白ワイン 小さじ3
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作り方

  1. 1

    魚用コンロの下に水を入れます。バター以外の調味料を1杯づつサザエの中に入れ、中火で焼きます。汁が沸騰して火を弱めます。

    • とっても簡単♪さざえのつぼ焼き作り方1写真
  2. 2

    1~2分焼いて皿に盛り付けます。バターを載せて完成です。

    • とっても簡単♪さざえのつぼ焼き作り方2写真

コツ・ポイント

昆布つゆを使うことでうまみをプラスしています。

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りんご0914
りんご0914 @cook_40184927
2014/09/26 04:08に公開
捕獲(釣り、山菜採り、収集等好きです。)から調理そして食卓へ(食べるの大好き♡笑)です。カフェやレストランなどの経験から調理師免許も取得しました^_^郷土料理、外国料理、アレンジ料理、再現料理等に興味があり、情報収集も好きです。
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