鮎さん家のハンバーグ〜玉ねぎソース〜

鮎さん家のハンバーグ〜玉ねぎソース〜-レシピのメイン写真

鮎さん家のハンバーグ〜玉ねぎソース〜

◎鮎さん◎ @cook_40282560

みんな大好きハンバーグ！！
我が家の基本的な作り方です。
このレシピの生い立ち
定番のケチャップ+ソースもいぃけど､お店で食べるハンバーグソースを再現したくて｡

みんな大好きハンバーグ！！
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鮎さん家のハンバーグ〜玉ねぎソース〜

◎鮎さん◎ @cook_40282560

みんな大好きハンバーグ！！
我が家の基本的な作り方です。
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定番のケチャップ+ソースもいぃけど､お店で食べるハンバーグソースを再現したくて｡

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材料

2人分

合挽き肉 250g
生パン粉 30g
牛乳大1
玉子 1玉
塩コショウ少々
ナツメグパッパッパ
玉ねぎみじん切り小1玉分
[玉ねぎソース]
☆玉ねぎすりおろし小1玉分
☆ニンニクすりおろし 1片
☆酢大2
☆醤油大1
☆ウスターソース大2
黒胡椒
塩

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作り方

1

ハンバーグの材料を全てボールに入れ揉み混ぜます。
2

4等分に分け、オリーブオイルで焼いていきます。
3

両面に焼き色がついたら､水を50cc入れふたをして蒸し焼きします。
4

水分が飛んだら､強火で両面をカリっとさせて皿に盛ります。
5

焼いたフライパンに☆を入れて温めます。味をみて塩コショウします。
6

小鉢にソースを入れ、食べる時に好きなだけかけれる様にして出来上がり♪

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◎鮎さん◎

◎鮎さん◎ @cook_40282560

2014/09/27 11:23に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ牛乳卵玉ねぎ合い挽き

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