鶏肉は小さめの一口大に切る。
玉ねぎは薄くスライスする。

フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉と玉ねぎを炒める。

肉の色が変わったら、醤油、酒、みりん、砂糖を加え煮詰める。

粉類をボールに入れる。オリーブオイルを加え、軽く混ぜる。

ぬるま湯を少しずつ加え、まとめるように捏ねていく。

全体にまとまって手にくっつかなくなったら完成。

麺棒で伸ばしていく。（くっつく場合は打ち粉をする）24〜26cm位の円形に伸ばす。縁を山のように折り返す。

オーブンシートに生地をのせ、照り焼きチキンの具をのせて、マヨネーズを網目にかけ、ミックスチーズ、刻み海苔をのせる。

220℃に予熱したオーブンで、10〜15分程焼く。

2014.12.16つくれぽ10人になりました。つくれぽ下さったみなさん、ありがとうございます。

2016.1.20クックパッドニュースに掲載して頂きました。

2016.07.30照り焼きチキンピザで検索1位になりました。見て下さった皆さん、ありがとうございます。