中華風春雨サラダ
お惣菜のあの味
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スーパーのお惣菜のあの味を家でも手軽に…
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人参、きゅうりを千切りにする。
鍋に春雨、にんじん、★を入れ中火で煮立たせる。
春雨が少し戻ったら、キッチンはさみで食べやすい大きさに切る。
水分を飛ばしながら煮立たせる。煮立ったら火を止めて粗熱を取る。
きゅうり、すりごまを加えて混ぜる。
冷蔵庫で冷やす。
粗熱が取れる前にきゅうりを入れてしまうと、きゅうりの色味が悪くなってしまいます。粗熱をしっかり取ることで彩り良い見た目になります!
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