☆イワシの缶詰とショートパスタのスープ☆
マコニクキッチン @cook_40068941
お手軽イワシの缶詰仕様で！
甘辛なイワシ缶詰のお味がケチャップ、トマトと意外なBestMatching☆！
このレシピの生い立ち
スーパーに買い物に行きましたら、SALE品のイワシの缶詰が目に止まり！笑
体温まるスープに仕上げました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
大根は1cmの角切りに。
お鍋に大根が浸るぐらいにお水、お米を入れ大根を水から火にかけます。(お米はアク抜き効果です。) -
- 2
10分下茹でしましたら、大根をザルに上げておきます。
(お鍋のお湯は捨てずにそのままに！) -
- 3
②のお鍋に塩大さじ2を加えてそのままショートパスタを下茹でします。茹で時間は推進時間の半分。(今回は10分茹でを5分で)
-
- 4
②の大根と一緒にザルに上げておきます。
-
- 5
トマトは1cm程度の大き目の角切りに。
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- 6
お鍋にお水を沸騰させたら、④、⑤、☆の調味料を入れてそのまま5分煮込みます。
-
- 7
煮立ちましたらお皿に盛り付け完成です！
アツアツの内に頂きましょう(^^)！ -
コツ・ポイント
大根を下茹でする際はお米を一つまみ！
アク抜き効果です。
仕上げにパセリをお好みで散らすと爽やか風味が出てよりグッドですよ(^^)
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