前日に鶏肉の下ごしあえと味タマを作っておくと楽です。

鍋にお湯をわかし沸騰したら塩を入れて鶏肉をささみら10分、ももなら15分ほど茹でます。

冷めるまで蓋をしておきます。

冷ましてる間に半熟卵を作ります(レシピID: 19520501)
お湯は捨てずにもやしを茹で、冷水にさらし水切りします。

鶏肉は冷ましたら取り出し、スジをとりながら細かく裂きます。

きゅうりを千切りにし、卵を切ったらお皿に盛り付け、お好みのドレッシングをかけて完成です(*^-^*)