豚スペアリブと大根の和風煮物

豚スペアリブと大根の和風煮物-レシピのメイン写真

豚スペアリブと大根の和風煮物

TGMARU @cook_40249374

昔からこの組み合わせが好きでよくつくりますが、春先には大根の変わりにタケノコを使ったりもします。
このレシピの生い立ち
スペアリブといえば、甘辛く煮て食べるのが大好きです。

昔からこの組み合わせが好きでよくつくりますが、春先には大根の変わりにタケノコを使ったりもします。
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昔からこの組み合わせが好きでよくつくりますが、春先には大根の変わりにタケノコを使ったりもします。
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スペアリブといえば、甘辛く煮て食べるのが大好きです。

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材料

2人分

豚スペアリブ 250g
大根 15cm
しょうが 1/2片
しょうゆ大さじ3
酒大さじ3
みりん大さじ3
砂糖小さじ2
だし大さじ1
水 300cc

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作り方

1

大根を粗めの乱切りにします
2

しょうがを薄切りにします
3

鍋に少量の油(分量外)をひいて、まずしょうが、続けてスペアリブ大根の順番にささっと炒めていきます
4

そこに水、だし、酒、しょうゆ、みりん、砂糖の順番で入れていきます
5

中火で約20分ぐらい落とし蓋をして、煮ていきます
6

途中、焦げないよう火加減など注意してみて下さいね
7

ほぼ出し汁がなくなるぐらいまで煮詰めたら、出来あがり

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TGMARU @cook_40249374

2017/06/21 09:37に公開

食べることが大好き♡過ぎで、ジム通いしてますが、足して引いてで中々痩せれませーん(^^;;

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このレシピのキーワード

煮物スペアリブ大根酒しょうが

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