鍋に卵が浸かる程度の水を入れ沸騰させ、中火で6min茹でる。

卵を取り出し、氷水に入れ粗熱を取り殻を剥く。

鍋に卵が浸かるくらいの水を入れ沸騰させる。ティーバッグを入れ蒸らす。

3.にしょうゆ、酒、みりんを入れ、沸騰させてから火を止める。

卵を4.に入れ漬け込む。
紅茶の力により、早く色が付きます♪減塩にしたい方は、短時間で取り出しましょう。

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↑紅茶豚の写真に写ってる煮卵は、このレシピです♪