『紅茶豚』 煮卵を添えて
arayadesu♡ @cook_40132621
クリスマスの時期にピッタリな料理です
このレシピの生い立ち
紅茶豚のレシピを見て、少しアレンジを加えて作ってみようと思いました！
『紅茶豚』 煮卵を添えて
クリスマスの時期にピッタリな料理です
このレシピの生い立ち
紅茶豚のレシピを見て、少しアレンジを加えて作ってみようと思いました！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に豚肉が浸かるくらいの水を入れ沸かす。沸騰したら火を止め紅茶のティーバッグを入れ蒸らす(2〜3min)
- 2
そしたら、ティーバッグを取り出す。豚肉を1.に入れ一旦煮立たせ、アクを取りながら、弱火で20min煮る。
-
- 3
別鍋に-A-とを入れ煮立て、熱いうちに豚肉とお玉一杯の紅茶を入れる(2.で使用したもの)。
- 4
弱火で20min煮込む。豚肉に-A-のタレをかけたり、上下入れ替えるたりする。
- 5
半日以上漬け込む。この時も、豚肉にタレをかけたり、上下入れ替えをする。
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- 6
網をとり薄めに切ったらタレをかけたら…完成！
- 7
煮卵のレシピはこちら
→ID:20250197
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