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ささみともやしの優しい甘酢炒め
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ささみともやしの優しい甘酢炒め-レシピのメイン写真

ささみともやしの優しい甘酢炒め

8ririri
8ririri @cook_40142508

子供も食べやすいように、柔らかく、優しい味にしました
このレシピの生い立ち
ささみレシピを増やしたいと思っています(*^^*)
主人のいない日、子供と2人で食べる日に作ったのでこの分量になってしまいました。また書き直したいと思います。
大人1人子1人、もしくは3人小鉢程度ならこの量で♪

子供も食べやすいように、柔らかく、優しい味にしました
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ささみレシピを増やしたいと思っています(*^^*)
主人のいない日、子供と2人で食べる日に作ったのでこの分量になってしまいました。また書き直したいと思います。
大人1人子1人、もしくは3人小鉢程度ならこの量で♪

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ささみともやしの優しい甘酢炒め

8ririri
8ririri @cook_40142508

子供も食べやすいように、柔らかく、優しい味にしました
このレシピの生い立ち
ささみレシピを増やしたいと思っています(*^^*)
主人のいない日、子供と2人で食べる日に作ったのでこの分量になってしまいました。また書き直したいと思います。
大人1人子1人、もしくは3人小鉢程度ならこの量で♪

子供も食べやすいように、柔らかく、優しい味にしました
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ささみレシピを増やしたいと思っています(*^^*)
主人のいない日、子供と2人で食べる日に作ったのでこの分量になってしまいました。また書き直したいと思います。
大人1人子1人、もしくは3人小鉢程度ならこの量で♪

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材料

1〜2人分
  • ささみ 1本
  • 酒 大匙2
  • 片栗粉 適量
  • しいたけ 約6個
  • もやし 半袋
  • 醤油 大匙1
  • 酢 ( 穀物酢) 大匙1
  • 砂糖 (甜菜糖) 小匙1
  • ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    小鍋に熱湯を沸かし、酒とささみを入れ、再沸騰したら火を止めて10分放置。取り出して冷まします。

  2. 2

    冷めたささみに片栗粉を軽くまぶします。
    醤油、酢、砂糖を合わせておきます。

  3. 3

    フライパンに油を敷いて、椎茸を炒めます。

  4. 4

    ささみ、もやし、合わせたタレを入れて、少し炒めたら完成!

  5. 5

    ネギを散らして召し上がれ♪

コツ・ポイント

味が物足りない時はお塩を足してください♪

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8ririri
8ririri @cook_40142508
2018/03/09 10:43に公開
和食と中華が好きです。多分薄味派です。美味しいものが作りたいです。家族を太らせず、子供を大きく育ててあげたいです。でも簡単がいいです…。お料理のメモ代わりに使っています。時々書き直します。よろしくお願いします(*´-`)
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ もやし 片栗粉 しいたけ ささみ 酒

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