☘菜の花・からし菜の塩茹で☘

☘菜の花・からし菜の塩茹で☘-レシピのメイン写真

☘菜の花・からし菜の塩茹で☘

ラクラクダ @rakurakuda118

作り置き素材として何にでも使える菜の花（からし菜）の塩茹で
このレシピの生い立ち
うどん・パスタなどの麺類のトッピング、お弁当おかずとして重宝される春の素材

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材料

菜の花・からし菜（穂先）レジ袋に1袋分
湯材料が浸る程度
塩小さじ1

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作り方

1
鍋に菜の花またはからし菜を入れ、同量水位の湯を注ぐ。
2
塩を入れ、茹でる。
3
沸騰したら、火を止め、菜の花（からし菜）を取り出す。
4
粗熱が取れるまで、冷やす。
5
2018/9/28、からし菜の人気検索でトップ10になりました。ありがとうございますm(_ _)m

コツ・ポイント

沸騰後、茹で過ぎない。

保存する場合、重ならないように冷凍して、使う分だけ電子レンジで解凍する。

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ラクラクダ @rakurakuda118

2018/03/09 10:43に公開

埼玉県

釣りと料理、お菓子作りが大好きなひと／ぬか漬け好きの発酵同盟（発酵同盟）No.1 会長／製菓衛生師／食品衛生責任者／教育職員1種（ドイツ語）／1級小型船舶操縦士旧特定操縦／NATIONAL A／YouTubeとインスタ等で釣りと料理、グルメ動画を公開しています（ラクラクダ釣りちゃんねる）

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