ツナマヨ詰めて竹輪のフライを主役に!
卵マヨ星人 @cook_40285839
弁当や夕食にピッタリです。大勢で気軽に摘まめるので、食事会の一品にも適していると思います。
このレシピの生い立ち
竹輪とツナが大好きなので、主役になるような料理を作りたいと思いました。
ツナマヨ詰めて竹輪のフライを主役に!
弁当や夕食にピッタリです。大勢で気軽に摘まめるので、食事会の一品にも適していると思います。
このレシピの生い立ち
竹輪とツナが大好きなので、主役になるような料理を作りたいと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
竹輪は、縦方向に切れ目を入れる。
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- 2
皿にツナを出し、マヨネーズと和える。
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- 3
竹輪の切れ目を広げ、2を詰める。
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- 4
3に片栗粉を振りかける。
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- 5
卵を割って解きほぐし、白だし･片栗粉･パン粉を入れて混ぜる。
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- 6
スプーンで5を4に掛け、その上にパン粉を振る。
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- 7
油を熱したフライパンに6を入れて揚げる。
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- 8
焦げ目が付いたら、皿に取り出す。
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- 9
斜め方向にカットして盛り付ける。イカリングの横に添えればオードブルっぽい感じに...
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コツ・ポイント
ツナの油分･水分は、スプーンなどで取り除いてください。取り除かずに調理を進めると、揚げる時に油が跳ねて危険です。色々な種類のディップソースを用意することによって、味の変化を楽しめます。
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