薬膳おつまみ～ユリネと蓮根のディップ

Name: 薬膳おつまみ～ユリネと蓮根のディップ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ユリネ 1つ; 蓮根 1節; エキストラバージンオリーブイル 小さじ1; 白みそ 小さじ1; にんにくチューブ 小1/2; ピンクペッパー 少々; 無調整豆乳 大2

クリスマスのオードブルに。ゆでてミキサーでマッシュするだけの簡単おつまみです。

このレシピの生い立ち
白い食べ物は潤す作用が大きいので、乾燥対策にもいいと思います。年末年始、暴飲暴食にならないように体をいたわるおつまみです。

クリスマスのオードブルに。ゆでてミキサーでマッシュするだけの簡単おつまみです。

クリスマスのオードブルに。ゆでてミキサーでマッシュするだけの簡単おつまみです。

材料

ユリネは秋から冬にかけてスーパーに出回ります。漢方では滋養強壮や咳止め、鎮静などによく使われます。ミネラルが豊富、高血圧の予防にも。蓮根は血液の粘りや流れを解消する作用があり、肺や気管支にもいい野菜です。風邪予防にも最適です。

WAKA0531 @cook_40264573

2019/12/21 03:11に公開

薬膳コンシェルジュ

その他のレシピ