バター香る筍炒飯
ｕｍｉ @cook_40052424
バター味の筍がシャキシャキ。 家族が絶讃した炒飯です。
このレシピの生い立ち
バター好きの孫の為に作ったら ヒットしました。
筍の下の部分を使うと良いです。シャキシャキ美味しい！
バター香る筍炒飯
バター味の筍がシャキシャキ。 家族が絶讃した炒飯です。
このレシピの生い立ち
バター好きの孫の為に作ったら ヒットしました。
筍の下の部分を使うと良いです。シャキシャキ美味しい！
作り方
- 1
卵は割りほぐしいり玉子に作ってボールに入れて置く。
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- 2
バターをフライパンに入れ刻んだ筍をゆっくり中火でいためる。
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- 3
ネギを入れさっと炒める。
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- 4
冷や御飯を入れ炒める。
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- 5
鶏ガラスープ素(顆粒)を入れ少し炒めたら醤油を鍋肌に入れて出来上がり。
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コツ・ポイント
じっくり弱火で筍を炒めバターの味を筍に移すのがコツです。
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