サケの白子のオイスターソース炒め
安価なサケの白子を使ったピリ辛でホクホクな酒の肴
このレシピの生い立ち
安価なサケの白子を鍋や焼き物で幅広く使いたい
作り方
- 1
オリーブオイルにスライスしたニンニクを入れて炒め匂いを移す。
- 2
弱火で一口大に切った白子を入れ8割がた火を通す
- 3
縦切りにしたピーマンを入れたらオイスターソースと豆板醤を入れて炒め仕上げる
コツ・ポイント
味噌味でも美味いかも？
次は試してみます。
コツは無し（笑）
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