牛乳ココナッツプリン
牛乳にココナッツミルクパウダーを入れました！甘過ぎない味です
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクパウダーが余っていたので作り始めました。
作り方
- 1
ゼラチンと水大匙2杯を小さな器に入れてふやかして置きます。
- 2
牛乳200mlと☆印を小鍋に入れ火を付け泡立て器で混ぜながら鍋の周りにフツフツ泡が立ち始めたら火を消します。※沸かさない
- 3
①のゼラチンを②小鍋に入れ混ぜます。
※ここでもしもゼラチンが解けない様でしたら少しだけ火を付け温めて下さい。 - 4
③に入れたゼラチンが溶け混ざったら残りの冷たい牛乳２００mlを入れて混ぜます。※こうすることで早く冷めます。
- 5
器に④を入れて冷めたら冷蔵庫に入れ固まれば完成です。
- 6
※牛乳の表示はきっちりと半々にしましたが、おおよそに分けて大丈夫です。
コツ・ポイント
ゼラチンはあまり高温で温めると固まり難くなるので注意して下さい。
レシピは甘さ控え目です。好みで砂糖を増やして下さい！（大さじ3杯入れると甘みが出ると思います）
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