タラのフリッター☆トマトチーズを乗せて

まぁやん☆もりもり5
まぁやん☆もりもり5 @cook_40096079

鍋によく入っているタラ…淡白なタラもラタトゥイユを乗せるとステキな洋食に。

このレシピの生い立ち
お友達とランチに行って食べておいしかったので、家で再現してみました。

タラのフリッター☆トマトチーズを乗せて

鍋によく入っているタラ…淡白なタラもラタトゥイユを乗せるとステキな洋食に。

このレシピの生い立ち
お友達とランチに行って食べておいしかったので、家で再現してみました。

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材料

4人分
  1. 生タラ 6枚
  2. マキシマム(あれば)なければ塩コショウ 少々
  3. サラダ油 フライパンに1センチくらい
  4. ○フリッター液○
  5. 小麦粉 大5
  6. 大5
  7. ベーキングパウダー 小1
  8. たまご 1個

作り方

  1. 1

    タラは1枚を3等分にカット。マキシマムというスパイスをまぶす。なければ塩コショウでOKです。

  2. 2

    フリッター液を全部よく混ぜる。
    サラダ油を1センチほど入れたフライパンでフリッター液をつけたタラを揚げる。

  3. 3

    お皿に2を盛りつける。上にレシピID:20354256ととろけるチーズを乗せて20秒レンチンしてできあがり。

コツ・ポイント

タラを揚げる時、衣の色が薄い茶色でなるまで揚げてくださいね。タラは柔らかいので衣が固くならないと取り出す時、崩れます。

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まぁやん☆もりもり5
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新婚時代をアメリカ・カリフォルニアで2年間過ごしました。現在、娘1人息子2人の5人家族です。おいしいもの大好き♡外で食べたものを家で再現するのも好きです^ - ^
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