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まるごとにんにく！ツナトマトパスタ
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まるごとにんにく！ツナトマトパスタ-レシピのメイン写真

まるごとにんにく！ツナトマトパスタ

Kaikorokke
Kaikorokke @cook_40268745

まるごと1個にんにくを使ったツナトマトパスタです！
このレシピの生い立ち
新宿三丁目にある、IVOさんというパスタ屋さんのツナトマトを再現したくてつくりました。
でも、なーんかコクが足りないので改良の余地あり。。

まるごと1個にんにくを使ったツナトマトパスタです！
このレシピの生い立ち
新宿三丁目にある、IVOさんというパスタ屋さんのツナトマトを再現したくてつくりました。
でも、なーんかコクが足りないので改良の余地あり。。

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まるごとにんにく！ツナトマトパスタ

Kaikorokke
Kaikorokke @cook_40268745

まるごと1個にんにくを使ったツナトマトパスタです！
このレシピの生い立ち
新宿三丁目にある、IVOさんというパスタ屋さんのツナトマトを再現したくてつくりました。
でも、なーんかコクが足りないので改良の余地あり。。

まるごと1個にんにくを使ったツナトマトパスタです！
このレシピの生い立ち
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でも、なーんかコクが足りないので改良の余地あり。。

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材料

4人分
  • ニンニク 1個まるごと
  • ローリエ 3枚
  • トマト缶 1缶
  • 玉ねぎ 1.5個
  • ツナ缶 2缶
  • 鷹の爪 少々
  • 顆粒コンソメ 20g
  • パルメザンチーズ たっぷり
  • 牛乳 100mlくらい
  • パスタ 5束
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り、ニンニクは半分にきります

    • まるごとにんにく！ツナトマトパスタ作り方1写真
  2. 2

    ニンニクをオリーブオイルで炒めます

    • まるごとにんにく！ツナトマトパスタ作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎをくわえて、しんなりするまで炒める

    • まるごとにんにく！ツナトマトパスタ作り方3写真
  4. 4

    トマト缶、ツナ缶、ローリエ、コンソメ、鷹の爪を加えて1時間煮込む
    味見しながらクレイジーソルトやコンソメで味を整える

    • まるごとにんにく！ツナトマトパスタ作り方4写真
  5. 5

    パルメザンチーズたっぷり振り入れ溶かします

    • まるごとにんにく！ツナトマトパスタ作り方5写真
  6. 6

    火を止めて、牛乳を加える

    • まるごとにんにく！ツナトマトパスタ作り方6写真
  7. 7

    茹でたパスタをあわせて完成！

コツ・ポイント

煮込みつつ、にんにくをすりつぶします

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Kaikorokke
Kaikorokke @cook_40268745
2020/01/25 11:13に公開
天ぷら屋アルバイト歴2年
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このレシピのキーワード

ツナ パスタ トマト缶 にんにく 牛乳 玉ねぎ トウガラシ

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