"ピュアな"ベイクドチーズタルト
ピーチガール♡ @cook_40074320
蒸し焼きだからかポワンッポワンに♡
濃厚+柔らかい+しっとり&クリーミー
"ピュアなチーズケーキ"に仕上がりました
このレシピの生い立ち
美味しくできたからレシピを書きました！
"ピュアな"ベイクドチーズタルト
蒸し焼きだからかポワンッポワンに♡
濃厚+柔らかい+しっとり&クリーミー
"ピュアなチーズケーキ"に仕上がりました
このレシピの生い立ち
美味しくできたからレシピを書きました！
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズと卵を常温に戻しておく。
- 2
[タルト部分]
ビスケットをミキサーで細かく砕いたら、ボウルに入れます。
- 3
2にレンジで溶かしたバターを入れ、ヘラでバターが全体に行くように混ぜる。
-
- 4
型にクッキングシートを敷いて、
3を敷きます。
※コップの裏などを使って押し固めるようにして敷いていきます。 - 5
[チーズ生地]
常温に戻したクリームチーズをボウルに入れ、ゴムベラで滑らかに整えます。
- 6
【A】の材料を上から順番に加えます。
※1つの材料を加えるごとに泡立て器で混ぜます。 - 7
チーズ生地をふるいで濾してから、4の型に入れていきます。
空気を抜きます。
◎オーブンを170℃に予熱します。 - 8
湯せん焼きします！
湯煎でなくても焼けますが、湯せんの方がポワンッポワンになりますよ！
- 9
170℃で40〜45分焼きます。
-
- 10
焼き上がって粗熱が取れたら、完成です！
私は、一晩冷蔵庫で寝かせてから食べるとより美味しいです♡
-
コツ・ポイント
◎焼き時間はオーブンによって異なる可能性があります
◎蒸し焼きにするとしっとり+ポワンッポワンになるのでオススメです
https://www.instagram.com/p/B7x-w3UBmdH/?igshid=l4wveyxsfkka
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