<リメイク>おでんで絶品☆キーマカレー！
我が家の定番！おでんで残った具、汁を全て使いきりの和風キーマカレーです(^^)
キーマカレー人気検索トップ10入り♪
このレシピの生い立ち
残りがちなおでんの消費に(^^)/
いつもは普通のカレーにしていましたが、残り出汁が少なかったので今回はキーマにチャレンジ♪
おでんの出汁で、味に深みがでます！
全部細かく切ってしまうので、具も全部消費できて無駄がありません♪
<リメイク>おでんで絶品☆キーマカレー！
我が家の定番！おでんで残った具、汁を全て使いきりの和風キーマカレーです(^^)
キーマカレー人気検索トップ10入り♪
このレシピの生い立ち
残りがちなおでんの消費に(^^)/
いつもは普通のカレーにしていましたが、残り出汁が少なかったので今回はキーマにチャレンジ♪
おでんの出汁で、味に深みがでます！
全部細かく切ってしまうので、具も全部消費できて無駄がありません♪
作り方
- 1
野菜、おでんの具を全てやや粗めのみじん切りに
練り物もいれちゃいます！大好きな大根が残ってなかったので、生のを追加～
-
- 2
お鍋に油を引いて、にんにく、しょうが、ひき肉を炒めます。
火が通ったら、1を全て入れて、玉ねぎが透き通るまで炒めます。 -
- 3
カレー粉、小麦粉を入れてしっかり馴染ませます。
代わりにカレールーをきざんで使ってもOKです！
-
- 4
粉ものが馴染んだら、おでんの汁と醤油、ソースをいれてよく混ぜます！
おでんの汁は少なければ水を足してOK！ -
- 5
10分ほど炒めて完成！
-
- 6
我が家は最後に隠し味にインスタントコーヒーの粉を入れます。
辛いのがお好きな方は、和風なので一味で調整して下さいね☆
- 7
カレーグラタン、ドリアにも使えます♪
水分少な目なので、お弁当にもぴったりですよ☆
コツ・ポイント
全部の具を同じサイズのみじん切りにしちゃえば、だいたいの具は入れてOKです(^^)
普通のカレールーを使ってもOKです♪
今回は、小麦粉後入れの簡単バージョンで！これだと失敗しにくいので、オススメです！
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