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ひじき煮
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ひじき煮-レシピのメイン写真

ひじき煮

manaton★
manaton★ @cook_40287504

作り置きしておけば、お弁当に、一品に、助かります。優しい味がポイントです。
蓮根を大豆に変えてもよく作ります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に必ず入っているひじき煮です。

作り置きしておけば、お弁当に、一品に、助かります。優しい味がポイントです。
蓮根を大豆に変えてもよく作ります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に必ず入っているひじき煮です。

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ひじき煮

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作り置きしておけば、お弁当に、一品に、助かります。優しい味がポイントです。
蓮根を大豆に変えてもよく作ります。
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冷蔵庫に必ず入っているひじき煮です。

作り置きしておけば、お弁当に、一品に、助かります。優しい味がポイントです。
蓮根を大豆に変えてもよく作ります。
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材料

4人分
  • 昆布 少々
  • 出汁 400ml
  • オリーブオイル 少々
  • にんじん 一本
  • ひじき 一袋
  • 蓮根 一つ
  • きび砂糖 大1
  • みりん 大3
  • 醤油 大3
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作り方

  1. 1

    昆布(なくても可)とだしパックで出汁をとっておく。

  2. 2

    油をひき、にんじん、ひじき、蓮根を油が回るまで軽く炒める。

    • ひじき煮作り方2写真
  3. 3

    そこへ出汁、調味料を入れて中火で煮汁が少なくなるまで(鍋底に少し残るくらい)煮る。

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manaton★
manaton★ @cook_40287504
2020/01/24 12:47に公開
小学校3人の子育て中★主人の癌から気付いた食事の大切さ。身体によくて美味しいご飯を日々研究中…素材を大切に、本物の調味料で。みりん→本みりん、醤油→天然貯蔵減塩、砂糖→きび砂糖、酒→純米料理酒、使用。
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このレシピのキーワード

煮物 ひじき にんじん れんこん コンブ

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