春菊の炒めの
ひよこまめ52 @cook_40176364
手軽に春菊が食べられます♪
あまり臭いや苦みも気にならない気がします。春菊好きだからかな？
このレシピの生い立ち
春菊が無性に食べたくなって簡単に炒めました。
鷹の爪の輪切りやラー油を加えてもピリ辛でいいかも。。
春菊の炒めの
手軽に春菊が食べられます♪
あまり臭いや苦みも気にならない気がします。春菊好きだからかな？
このレシピの生い立ち
春菊が無性に食べたくなって簡単に炒めました。
鷹の爪の輪切りやラー油を加えてもピリ辛でいいかも。。
作り方
- 1
春菊は茎の方を3cmくらいに切り、葉の方は2〜3等分に切る。
- 2
フライパンにごま油を敷き、にんにくのすりおろしを熱したら茎の方だけ炒める。
- 3
しばらく炒めたら葉の方も加えて炒める。
- 4
水を加えて、創味シャンタンを加えて、塩少々(味がひきしまるので少しだけ)加えて軽く炒めて出来上がり！
- 5
仕上げにゴマをふって(なかったのではぶきました(笑))どーぞ。
コツ・ポイント
茎から炒める。
塩はほんの少し。(薄味)
創味シャンタンの代わりにウェイパーでも。
1/26材料ににんにくチューブを追加しました。
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