味付け不要！でもおいしい！鮭の磯部竜田
ゆりレオママ @cook_40257030
青さが香ばしく、味付け不要でも鮭の塩味で美味しくできます！ビニール袋に材料を入れるだけ、油も揚げ焼きなので手軽です！
このレシピの生い立ち
ただ焼くだけでは物足りない塩鮭を工夫して、娘の好きな青さ粉を入れて香ばしく仕上げてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
鮭の骨を取る。
（省いてもいいですが、骨を取った方が食べやすくおいしいです） - 2
鮭を一口大に切る。
- 3
ビニール袋に片栗粉大さじ4、あおさ粉大さじ1を入れ、袋を振ってよく混ぜる。
- 4
3の袋に切った鮭を入れ、粉を全体にまぶす。
- 5
フライパンに多めのサラダ油と大さじ2のごま油を入れて熱し、鮭を揚げ焼きにする。
- 6
中火で3分、裏返して3分焼く。
- 7
火が通ったら完成！
コツ・ポイント
揚げ油にごま油を加えることでより香ばしくできます。
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