パリパリに焼いた皮もおいしい鮭のおむすび
catori @cook_40049943
香ばしく焼いた鮭の皮が美味しい
鮭のおむすびです。
このレシピの生い立ち
焼き鮭を食べていた時、パリパリの皮が美味しかったので
おむすびに入れてみました。
パリパリに焼いた皮もおいしい鮭のおむすび
香ばしく焼いた鮭の皮が美味しい
鮭のおむすびです。
このレシピの生い立ち
焼き鮭を食べていた時、パリパリの皮が美味しかったので
おむすびに入れてみました。
作り方
- 1
塩鮭を焼く。
途中で皮を外し、
皮も両面をパリッと焼く。
焼けたら身を
ほぐし、
皮は細かく刻む。 - 2
大葉は細かく刻み、
１と白ごまと共に
温かいご飯に混ぜ、
２つに握る。
コツ・ポイント
塩鮭の塩加減やお好みで具の量は加減して下さい。
鮭の皮は身が残らないように、ある程度身が焼けてから外しています。
握る時にラップを使うと手が汚れなくて良いです。
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