小松菜を粗みじん切りにする。

溶いた卵を網でこす。（面倒な人は省略）

材料を全てボールに入れて、よく混ぜる。

卵焼き器に薄く油を引き、1／3入れる。

完全に焼ける前に手前に巻いていく。

巻いた卵を奥にずらし、残りの半分を流し入れる。

同様に手前に巻いていく。
さらに6を繰り返す。

フライ返しで押し当てながら中まで火を通して完成。