ブロッコリーはすりおろす。トマトはへたを取る。

スパゲティは塩を入れてゆで始める。

フライパンにAを入れて弱火にかける。ニンニクが軽く色付いたら取り出し、しらす干しを加えて香りが立つまでさらに炒める。

①を入れて中火で軽く炒め、②のゆで汁を加える。

②がゆで上がったら湯切りして④に入れ、絡ませて塩、コショウで味を調える。